Quelle application choisir pour apprendre le vin ?
Which app should you choose to learn about wine?
Si vous tapez « vin » dans un magasin d'applications, vous obtiendrez des dizaines de résultats. Toutes promettent, d'une manière ou d'une autre, de vous accompagner dans votre rapport au vin. Mais derrière ce mot commun se cachent des outils très différents, conçus pour des objectifs qui n'ont parfois rien à voir entre eux.
Avant de choisir, il vaut donc la peine de se poser une question simple : qu'est-ce que vous voulez faire, exactement ? Garder une trace des bouteilles que vous avez aimées ? Gérer une cave ? Identifier un vin dans un rayon ? Ou comprendre, vraiment, ce qu'il y a dans votre verre ? Selon votre réponse, l'application qui vous convient ne sera pas la même.
Quatre familles d'applications, quatre usages
On peut, sans prétendre à l'exhaustivité, distinguer quatre grandes familles.
Les applications de notation et de catalogue. Ce sont les plus connues. Leur principe : vous goûtez un vin, vous lui attribuez une note, vous gardez la mémoire de vos dégustations. Elles s'appuient souvent sur de grandes communautés d'utilisateurs et sur des moyennes de notes. Elles sont précieuses pour se souvenir et pour acheter avec un repère. Elles répondent à la question « est-ce que ce vin est apprécié ? », pas à la question « pourquoi ».
Les applications de gestion de cave. Leur fonction est domestique et pratique : savoir ce que vous possédez, où, depuis quand, et quand il faudrait ouvrir telle bouteille. Ce sont des outils d'inventaire, utiles à partir du moment où l'on conserve un certain nombre de vins. Elles ne cherchent pas à vous apprendre quoi que ce soit, et ce n'est pas leur but.
Les applications de scan d'étiquette. Vous photographiez une bouteille, l'application vous renvoie des informations : millésime, prix moyen, note, parfois un commentaire. Très utiles face à un rayon, dans l'instant de l'achat. Elles fournissent une information ponctuelle, rapide, contextuelle.
Les applications d'apprentissage. Moins nombreuses, elles ne visent ni à noter, ni à inventorier, ni à scanner. Elles cherchent à transmettre une compréhension : comment le vin est fait, d'où viennent ses goûts, ce que recouvrent les régions et les cépages. Leur promesse n'est pas l'information immédiate, mais la connaissance durable.
Aucune de ces familles n'est meilleure que les autres dans l'absolu. Elles répondent à des besoins distincts, et l'on peut très bien en utiliser plusieurs. Mais si votre intention est d'apprendre, il est utile de savoir que toutes les applications ne sont pas conçues pour cela, et que « donner de l'information » et « faire apprendre » sont deux choses différentes.
Information n'est pas apprentissage
C'est une distinction que les sciences de l'apprentissage ont solidement établie, et elle mérite qu'on s'y arrête, car elle est contre-intuitive.
On pourrait croire qu'apprendre, c'est recevoir de l'information : plus une application en fournit, mieux on apprendrait. Les recherches en psychologie cognitive montrent que ce n'est pas le cas. Dans leur ouvrage Apprendre avec le numérique, les chercheurs français Franck Amadieu et André Tricot ont passé en revue un grand nombre de croyances répandues sur les outils numériques. L'une d'elles, particulièrement tenace, est l'idée qu'un support numérique rendrait l'apprentissage automatique, ou simplement plus facile. La réalité est plus nuancée : un outil, aussi riche soit-il, n'enseigne pas par sa seule présence. Ce qui fait l'apprentissage, c'est l'activité de celui qui apprend.
Le neuroscientifique Stanislas Dehaene, dans Apprendre !, résume les conditions de cet apprentissage en quelques piliers : il faut de l'attention, un engagement actif plutôt qu'une réception passive, un retour d'information qui permet de corriger ses erreurs, et une consolidation dans le temps, par la reprise et la répétition espacée. Une accumulation d'informations consultées une fois et jamais revues ne remplit aucune de ces conditions.
Ce que cela signifie, très concrètement, pour le choix d'une application : une application qui vous apprend réellement le vin n'est pas celle qui en dit le plus. C'est celle qui est construite autour de la manière dont on apprend, qui vous fait progresser par étapes, qui vous met en activité, qui revient sur les notions, qui relie les savoirs entre eux plutôt que de les empiler.
Comment choisir, alors
La bonne méthode n'est pas de chercher « la meilleure application de vin » dans l'absolu. C'est de partir de votre objectif.
Si vous voulez vous souvenir des vins que vous aimez et acheter avec un repère, une application de notation fera très bien l'affaire. Si vous avez une cave qui s'étoffe, une application de gestion vous soulagera. Si vous voulez un coup de pouce devant un rayon, une application de scan est l'outil adapté. Et si votre désir est de comprendre le vin, son histoire, sa géographie, sa fabrication, ce qui fait qu'il a ce goût-là et pas un autre, alors c'est vers une application pensée pour l'apprentissage qu'il faut vous tourner, en regardant non pas la quantité de contenu annoncée, mais la façon dont ce contenu est construit pour vous faire progresser.
Ce que nous avons cherché à faire
Nous ne prétendrons pas être neutres : Vignopedia appartient à cette dernière famille, celle des applications d'apprentissage. Ce n'est ni un outil de notation, ni un gestionnaire de cave, ni un scanner d'étiquettes, et nous ne cherchons pas à concurrencer ces outils, qui font bien ce pour quoi ils sont faits.
Ce que nous avons voulu construire, c'est une application qui prend au sérieux la question de l'apprentissage : des parcours progressifs plutôt qu'une masse d'informations, une approche qui relie le vin à l'histoire, à la géographie et aux sciences, et un rythme pensé pour que les notions se consolident. Le parcours Découverte est gratuit et dure trente minutes : il est, en lui-même, la meilleure façon de juger si notre approche vous convient.
Et comme toujours, nous ne prétendons pas avoir tout résolu. La conception d'outils d'apprentissage est un domaine exigeant, et nous continuons d'apprendre en le faisant. Si vous avez un avis, une critique, une suggestion, écrivez-nous : cela fait partie de la manière dont nous progressons.
If you type "wine" into an app store, you will get dozens of results. They all promise, in one way or another, to support you in your relationship with wine. But behind this common word hide very different tools, designed for goals that sometimes have nothing to do with one another.
Before choosing, it is therefore worth asking yourself a simple question: what, exactly, do you want to do? Keep track of the bottles you have enjoyed? Manage a cellar? Identify a wine on a shelf? Or truly understand what is in your glass? Depending on your answer, the app that suits you will not be the same.
Four families of apps, four uses
We can, without claiming to be exhaustive, distinguish four broad families.
Rating and catalogue apps. These are the best known. The principle: you taste a wine, you give it a rating, you keep a record of your tastings. They often rely on large user communities and on average scores. They are valuable for remembering and for buying with a reference point. They answer the question "is this wine liked?", not the question "why".
Cellar management apps. Their function is domestic and practical: knowing what you own, where, since when, and when you should open a given bottle. They are inventory tools, useful once you keep a certain number of wines. They do not seek to teach you anything, and that is not their purpose.
Label-scanning apps. You photograph a bottle, the app returns information: vintage, average price, rating, sometimes a comment. Very useful in front of a shelf, in the moment of purchase. They provide one-off, fast, contextual information.
Learning apps. Fewer in number, they aim neither to rate, nor to inventory, nor to scan. They seek to convey understanding: how wine is made, where its flavours come from, what regions and grape varieties really mean. Their promise is not immediate information, but lasting knowledge.
None of these families is better than the others in absolute terms. They meet distinct needs, and you can very well use several. But if your intention is to learn, it is useful to know that not all apps are designed for that, and that "giving information" and "helping someone learn" are two different things.
Information is not learning
This is a distinction that the learning sciences have firmly established, and it deserves attention, because it is counter-intuitive.
One might think that learning means receiving information: the more an app provides, the better you would learn. Research in cognitive psychology shows this is not the case. In their book Apprendre avec le numérique, the French researchers Franck Amadieu and André Tricot reviewed a large number of widespread beliefs about digital tools. One of them, particularly stubborn, is the idea that a digital medium would make learning automatic, or simply easier. The reality is more nuanced: a tool, however rich, does not teach by its mere presence. What makes learning happen is the activity of the one who learns.
The neuroscientist Stanislas Dehaene, in Apprendre !, sums up the conditions for this learning in a few pillars: it takes attention, active engagement rather than passive reception, feedback that allows you to correct your mistakes, and consolidation over time, through revisiting and spaced repetition. An accumulation of information consulted once and never reviewed meets none of these conditions.
What this means, very concretely, for choosing an app: an app that truly teaches you about wine is not the one that says the most. It is the one built around the way we learn, that moves you forward in stages, that puts you in activity, that comes back to concepts, that links knowledge together rather than piling it up.
How to choose, then
The right method is not to look for "the best wine app" in absolute terms. It is to start from your goal.
If you want to remember the wines you like and buy with a reference point, a rating app will do the job very well. If you have a growing cellar, a management app will relieve you. If you want a helping hand in front of a shelf, a scanning app is the right tool. And if your desire is to understand wine, its history, its geography, how it is made, what makes it taste the way it does and not another way, then it is towards an app designed for learning that you should turn, looking not at the amount of content advertised, but at the way that content is built to help you progress.
What we set out to do
We will not pretend to be neutral: Vignopedia belongs to this last family, that of learning apps. It is neither a rating tool, nor a cellar manager, nor a label scanner, and we do not seek to compete with those tools, which do well what they are made for.
What we wanted to build is an app that takes the question of learning seriously: progressive paths rather than a mass of information, an approach that connects wine to history, geography and the sciences, and a rhythm designed so that concepts consolidate. The Discovery track is free and lasts thirty minutes: it is, in itself, the best way to judge whether our approach suits you.
And as always, we do not claim to have solved everything. Designing learning tools is a demanding field, and we keep learning as we go. If you have an opinion, a criticism, a suggestion, write to us: it is part of how we progress.
Sources
- Amadieu F. & Tricot A., 2020. Apprendre avec le numérique. Mythes et réalités (2e éd.). Éditions Retz.
- Dehaene S., 2018. Apprendre ! Les talents du cerveau, le défi des machines. Odile Jacob.
- Tricot A., 2017. L'innovation pédagogique. Éditions Retz. Sur la distinction entre nouveauté technologique et efficacité pédagogique.
- CNESCO (Conseil national d'évaluation du système scolaire), 2020. Rapport « Numérique et apprentissages scolaires ». Synthèse des recherches sur les usages pédagogiques du numérique.
Sources
- Amadieu F. & Tricot A., 2020. Apprendre avec le numérique. Mythes et réalités (2nd ed.). Éditions Retz.
- Dehaene S., 2018. Apprendre ! Les talents du cerveau, le défi des machines. Odile Jacob.
- Tricot A., 2017. L'innovation pédagogique. Éditions Retz. On the distinction between technological novelty and pedagogical effectiveness.
- CNESCO (French national council for the evaluation of the school system), 2020. Report "Numérique et apprentissages scolaires". Synthesis of research on educational uses of digital technology.
Le parcours Découverte est gratuit et dure 30 minutes.
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